Re: Тваринництво у минулому, свійські та дикі тварини
Кози з худоби найбільш подібні до котів.
Так? Чомусь раніше думав, що до овець та корів. Значить, нам професори брехали.
....................................................................................
....................................................................................
Думки, навіяні черговим (у моєму інтернет-житті) обговоренням походження прізвища Цуркан. Пошвендяв по інтернету й знайшов, що є небезпідставна думка, що породу рацка пригнали у 9-му столітті з Азії мадяри. Що це угорська назва, сподіваюся, доводити не треба. Про цурканську породу не знайшов такого, але як фахівцеві щось дуже вона мені нагадує середньоазіатські грубововняні породи, такі, як каракульська, гіссарська. Від мадярів ті породи перейняли волохи, тому у нас вони більш відомі під назвою волоських овець. Ці вівці були до середини 20 ст. дуже поширені по всій Україні, Кавказу, Донщині й далі на схід. Як і каракульська, ця порода була смушковою, тобто, шкірки ягнят до 4-х днів мали багато завитків. Після забою половини ягнят, бездітних маток доїли. З ягнячих шлуночків виробляли сичужний фермент для бринзи. Технологія один в один. Так ото така версія - якщо одна з пригнаних мадярами/угорцями в Карпатський субрегіон порід відома під мадярською назвою - рацка, то другу назву вони могли запозичити разом з вівцями - "цуркан", можливо, від іранського "сурхан". Є кілька топонімів з цим елементом, в якому ономасти вбачають таджицьке "сурх" - "червоний". Але тут не "сурх", а "сурхан". Звичайно, "Сурхоб" - це "Червона річка, вода", але в тому, що "Сурхандар'я" - те ж саме, більш доскіпливі науковці сумніваються. І ще цікаво, що в каракулеводстві є термін "сур" - колір смушку. Моя гіпотеза на цей момент така. Овець-цурканів, як і овець-рацка, тисячоліття тому пригнали на схід Карпат та в прилеглі краї мадяри. Назва найбільш поширеної протягом наступнього тисячоліття породи - "цуркан" (у румунській мові)- походить з іранських або інших східних мов. Вона дуже співзвучна топонімічному елементу "сурхан" та терміну "сур". У румунській же мові "țurcan" (цуркан) нічого не значить, крім назви старовинної породи овець і ніяк не етимологізується з латини або інших місцевих мов. В переносному значенні - "патлатий, кучерявий" (як баран або вівця породи цуркан).